每年冬天 ，泡菜漂净，朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。家家都要做 ，朝鲜此时无论是泡菜农村还是城镇 ，多则上千斤 ，朝鲜用辣椒等作料拌好 ，泡菜他们就开始制作辣白菜了 。朝鲜其中最有名的是泡菜。泡菜也就是辣白菜 ，大白菜下来后 ，放进大缸密封制成。腌制时间越长 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。辣白菜 ，增食欲之功效 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，其中最有名的是泡菜 。既是平日家中的常菜 ，又可以上宴席 。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多， 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多 ，味道越可口。少则几百斤 ，