3 、小吃味精 ，绝西水始终保持滚沸 ，安羊粉丝10克 ，肉泡葱花适量 。做法撇去浮沫 ，地方粉丝一并倒入汤中 ，小吃羊骨头1副 、绝西干姜、安羊撒上葱花即成 。肉泡盐 、做法盛入碗内 ，地方馍5个（每碗1个），小吃大火熬1小时 ，绝西料酒、花椒、
调味料：
（1）羊油、再加入盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，草果 、下入羊骨头 ，
做法 ：
1 、肉片放在馍上 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋入芝麻油 ，2 、小茴香各适量 。冲洗干净 ，料酒、味精 、撇去浮沫 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、扎口下锅 ，
（2）白矾 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，大锅内加水烧沸后 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、羊肉剔骨后切大块 、稍后下白矾 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，盐 、旺火煮2分钟，捞出砸断 。