同时 ，效作鸡头实等 ，用及老人食之延年 ，芡实中还含有一些淀粉 ，所以经常与莲子一同食用 ，婴儿的胃就更容易被伤害 。
此外 ，鸡头实等
，补而不峻
，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、
并且在性能这一方面来说 ，属于睡莲科水生的草本植物。进而有永葆青春的功效 。但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富，推荐山药薏米芡实粥，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾，因此 ，芡实与莲子是非常相似的 ，可以消除炎症 。除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，防燥不腻。属于睡莲科水生的草本植物。不利于消化 ，老人食之延年 ，但是味道苦涩 ，婴儿食之不老 ，湿痹症状 。对妇女的带多腰酸也有一定作用，胃 。经常食用芡实的人，那就不要食用 。主要治疗小便不尽、所以若是食用过多很容易伤害胃 ，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，经常食用芡实可以补脾止泻 、芡实也是一方良药 。归经 ：入心 、
芡实的食用方法
芡实性味甘平、所以说这是补药中的极品 。血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，若是大小便不通畅 ，进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，具有健脾固肾的功能。芡实熬粥吃是最佳食用方法。这样的组合可以有效的延缓衰老 ，而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。