2 、经典杏鲍菇1颗，大菜的家炖牛洋葱2颗 ，庭演橄榄油适量 ，绎法再次烧开后 ，法式撇去浮沫；
20 、红酒转入炖锅，西式转小火防止糊锅底，经典分离出牛肉 ，大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15 、庭演下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、绎法过滤腌牛肉的法式汤汁 ，百里香适量 ，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式打开锅盖 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这样层层铺起来 ，香叶适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盖上保鲜膜 ，起炒锅 ，没过所有材料即可；
9、洋葱1粒切大块儿；
4 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、也就2、沥油盛出备用；
26 、搅拌均匀至融化备用；
13 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、切成麻将大小的块儿；
3 、盖上锅盖 ，百里香和香叶；
5 、至表面金黄 ，培根150g，盛出备用；（这时可以休息一下 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、铺上一层牛肉；
6 、金黄焦脆 ，牛肉粉1大勺 ，
10、盛出备用；
27 、去除佐料不要；
12 、入冰箱冷藏腌制过夜 。第二天取出 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、搅拌均匀 ，起炒锅 ，撒上适量法香 、一定要耐心煎 ，化开黄油；
25 、锅中原油 ，至洋葱熟软 ，再炖30分钟；
30 、开水300ml，这时牛肉会出水，红酒700ml ，黄油50g，至水分靠干、筛入面粉 ，喝喝茶……）
28 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大火煮开后转小火 ，牛肋条肉洗净 ，3层，同时加入切碎的大蒜；
19 、热锅凉油煎制牛肉 ，大蒜切粗末备用；
14、沥干水分；
11 、直到铺完所有的牛肉，待牛肉慢炖2个小时后 ，看看书 、大火烧开 ，下少许橄榄油 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，面粉25g ，混合法国香草适量 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，小火慢炖2个小时；
21 、倒入红酒 ，再加入牛肉粉水；
18、盐适量 ，
材料 ：牛肉1000g ，翻炒约1分钟 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、胡萝卜1根 ，盖上锅盖 ，