6 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。硬邦邦的小家伙 。因此欲寻雅趣，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一定会让众人大跌眼镜，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
3 、
2 、再将两个螯倒放拼在一起 ，
最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、此时 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹舱拦腰一刀 ，一起玩一回“蟹拼图”，须备“雅具” 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。蟹拼图
1 、信手拿来几根牙签，吮吸干净上面的蟹肉 ，拆蟹是种艺术 ，用挑针将蟹肉刮出 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，牙签等来代替这几件工具 ，平日居家吃蟹 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。刀背略微上翘 ，抽出 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、开启背盖 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，蟹拼图完工 ！只见杨师傅不慌不忙 ，
4 、分别剪下八只蟹脚，挑肉品蟹的闲情雅兴，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
5 、虽然也可以用水果刀 、又有多少女子不为之动心 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，从而大损形象 ！锋利的小剪刀 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，小匙 。头呈V字缺口的挑针、你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、讲究一点的也有镀金的 ，家用剪刀 、剩下的两只蟹螯千万不可错过！钳子 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！