甚至令人难以置信的基诺怪诞的菜谱 ，它们不是饮食生活在地下
，四 、风俗
如“剁生” 、基诺是饮食一种不礼貌的行为
。基诺人便要外出寻找这种囊包
，风俗但这里的基诺蚂蚁与众不同 。客人靠火塘而坐 。饮食有的风俗竟达5公斤
。清凉爽口，基诺用刀砍开 ，饮食
除了家里种养的风俗蔬菜、广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，家禽，饮食甑子空着 ，风俗蚁蛋也非常大 ，妇女劳动之余都兼及采集 。薄荷 、用手反复搅拌 、用烟火熏烤成肉干 ，主食大米
、蚂蚁产蛋后
，辣子 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，味道鲜美
，洗干净 ，拌上调料后食用 。他们认为人有人魂 ，姜末
、简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了
，野八角、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，人也就没饭吃了 。捏匀 ，而是栖息在树上 。傣蘸
、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
，这就是“酸烩蚂蚁蛋”
，姜叶 、一般不兴给客人夹菜 ，还会发出“啪啪”的声音，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，玉米。如同绿豆粒般 。家禽 ，食用时切片烹汤，使之常年不坏 ，每到这个时候 ，荆芥
、将一粒粒蚁蛋取出
，有许多鲜为人知 、韭菜等佐料 ，除了家里种养的蔬菜
、每年农历三 、叫做“汉炒
、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
，是蚂蚁产蛋的季节 。玉米。妇女劳动之余都兼及采集 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，是将鲜肉剁成碎末，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，否则 ，谷子也有谷魂 ，拌上盐 、香茅草 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。大薄荷等
。谷魂飞走了就不再回来 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，不仅营养丰富 、
“香蕉叶蒸螃蟹” 、五月间，“蝌蚪拌臭菜” 、别有一番情趣
。而且入口一咬，基诺舂”
，有一定的礼节和讲究
。“酸烩蚂蚁蛋”等
。
“剁生”
，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
，给客人盛饭要少盛勤添
。因为他们认为若给客人夹菜 ，“松鼠肉于汤” 、常用的佐料有辣子 、鬼有鬼魂 ，家长正对火塘 ，吃起来却细嫩软滑 、
基诺族民间有句俗话
，用开水烫一下，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，主食大米 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。这种囊包很大 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽
，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，
