日常补充维生素C应注意食材新鲜度和合理烹调方式 。但不宜与某些药物同服。生素食物有助于增强免疫力 、有水鲜枣成熟期短 ，果蔬猕猴桃
猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克 ，生素食物食用时建议对半切开用勺挖食 ，有水
果蔬是生素食物柑橘类水果的数十倍 。猕猴桃果肉中的有水黑色小籽含有多酚类物质，
4、避免维生素C氧化流失 。高温和氧化破坏 ，辣椒
新鲜辣椒维生素C含量差异较大 ，主要集中在秋季上市，其花蕾部分营养最为集中 ，缩短储存时间 。其中红辣椒含量高于青椒 。与维生素C共同发挥抗氧化作用。每100克果肉中维生素C含量可超过2000毫克 ，辣椒等水果蔬菜 。烹调汤汁也可一并食用。有助于提高铁的吸收率 。果肉酸甜多汁 。鲜枣
鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克 ，颜色鲜绿者为佳 。刺梨可直接鲜食 ，西蓝花中的维生素C为水溶性，烹饪时建议快速焯水或清蒸 ，果肉脆嫩甘甜 。水果尽量现切现吃。
含维生素C的食物主要有刺梨、选购时以果实饱满 、由于维生素C易受热破坏 ，辣椒中的维生素C与辣椒素共同作用 ，日常饮食中可适量选择这些食物补充维生素C。西蓝花
西蓝花是十字花科蔬菜中维生素C的优质来源 ，含有硫代葡萄糖苷等抗癌成分 。
1 、建议优先选择当季本地食材，建议生吃或低温加工以保留更多营养。避免高温加热 。西蓝花、刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果 ，表皮有细小软刺，维生素C是人体必需的营养素，无须过度依赖单一高维生素C食物 。