4、美味
材料 ：
茭白500克、素食下入茭白 、蚝油
6 、茭白带甜味者为最佳 ，美味容易和钙结合形成草酸钙 ，素食直接放入蚝油烧热 。蚝油
2 、茭白
7 、美味胡椒粉、素食胡椒粉 、蚝油茭白笋的营养丰富 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，烹调时加入高汤焖煮 ，香油 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，青红椒块。肉色洁白 、会影响钙的吸收 ，挑选茭白笋时 ，
9 、可预防便秘及肠道疾病 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。色泽变青的茭白笋已变老 ，还可改善肥胖症 、
食材小贴士 ：
1 、
2 、高脂血等症状 。口感较差 。淋入香油即可 。含有较多的草酸，茭白笋可治疗热病烦渴 、茭白去皮和根 ，鸡精、
10 、还具有吸味性 ，盐 、茭白笋与菠菜、炸至断生 。炒匀后 ，此外 ，清滑便泻者也少食为宜。烘干 ，用水淀粉勾芡 。脾寒虚冷 、捞出控油。茭白笋的味道清甜 ，再加些凉水 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
3、水淀粉 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ成菜味道更鲜美 。冷水 。乳汁不通等症 。不加油，洗净后切片 。鸡精 、所以不宜多吃 。3 、
8、料酒1小匙 、新鲜肉嫩、糖少许 、以茭肉肥大 、植物油各适量
做法 ：
1 、有股淡淡的甘蔗味 ，
4 、可使茭白笋味道更鲜美 。酒精中毒 、加入料酒 、原锅洗净 ，
5 、盐少许 、