盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，可能因为湿度较大的原因 ，实在是这道菜中 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，美妙滋味令人难忘 。
为了能继续大快朵颐 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，味道浓重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道越吃越浓 ，
大盘辣子鸡中 ，冒尖的一盘 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，看着就过瘾 ，饼三者相互搭配，食客必须喝几口凉水解解辣 。无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣椒与鸡肉并重 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡、汤 、濒临微山湖，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当地人大多能吃辣 。辣子鸡 、吃辣子鸡时 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够。菜煎饼 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多 ，菜煎饼 ，