8 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠白糖 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄。黄瘦咸蛋黄 、肉肠
咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦生菜 、肉肠粉有些厚了）7、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。葱头
调料：食油、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
10 、生姜 、蚝油 、
6 、瘦肉切薄片 ，中间高四周低，
材料 ：粘米粉50克 、
9 、马铃薯生粉15克，食盐 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
2 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平 ，
3、生抽 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
5 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
4 、生菜洗净。