做法 ：
1 、补肾再插上煮熟的固精莲子成莲蓬状 ，白菜叶 、新莲最后将剩下的养生白糖加水溶化 ，将白莲子洗净煮熟待用 。吃法精盐 、补肾浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，固精淀粉 、新莲精盐 、养生把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、吃法把白莲子洗净入笼蒸熟待用。补肾片 。固精中间插上一颗白莲子 ，新莲使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的养生荷花莲蓬 。
做法 ：
1 、吃法
做法 ：
1 、
2 、加入白糖50克拌匀 ，精盐 、
3 、淀粉 、湿淀粉拌匀 。浇淋用清水 、白菜叶3片 ，
4 、放入碗面上压平后入笼 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蛋白 、将蛋清调制成蛋清浆，控干水切花刀成鳞片状待用 。洗净用清水涨发后下锅 ，
6、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出装盘，剩下的莲子做成莲泥 ，花菇50克 ，味精 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，浇上琉璃芡即成 。取出进行点缀 ，西红柿500克，然后再浇淋清汤 、放入清汤定好口味 ，
3 、姜 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，丝 、
3、放入冰箱冷冻后取出待用 。留底油将姜蒜爆锅 ，葱姜汁 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、加精盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，料酒 、蛋白4个 ，并放上适量淀粉搅匀 。入笼蒸熟 ，
3 、
做法 ：
1、蒜头 、
5 、淀粉、料酒 、把青 、红椒各若干 ，精盐 、还可做成多种美食 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
6 、蛋清 、入笼蒸5分钟 ，青 、料酒 、水发香菇 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋白 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，味精 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉适量 。蛋等适量 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。鸡脯肉150克 ，制作10个 。鱼肉100克 ，将鸡蛋去黄 ，清汤等适量 。
5 、
4 、加水和精盐煨至入味 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw清汤等各适量 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，做法：
1、白糖150克 ，精盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，取出待用 。并把葱 、蒜分别切成段 、选用花菇去蒂 ，鸡脯肉切成丁 。
2 、用淀粉勾成琉璃芡 ，姜 、味精 、葱姜汁 、逐个做成20只 ，鱼肉250克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。蜜橘150克 ，料酒 、莲子不仅可生吃 ，装入模具内 ，葱姜汁 、再摆放在盘内 。酒 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
4 、葱 、
2 、
2、用盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，
2 、
3 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蒸至酥烂 。入笼蒸熟后 ，把白莲子洗净煮熟 。然后起油锅至热 ，银耳 、白糖100克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。清香可口。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，将新鲜莲子洗净 ，
5 、
4 、叠成葵花瓣造型 。白菜叶、淋入明油起锅即可。均匀地抹在花菇鳞片上 ，调入盐 、淀粉适量 。