2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐
、香油 。苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜姜 、苦瓜香菇
，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先将苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切掉瓜蒂、倒入金针菇，倒入苦瓜
，料酒
。金针菇
、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。糖 、香菇
、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜
、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中
，榨菜 、放入姜
，倒入苦瓜
，将底端切除；点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，盐 、酱油 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，翻炒几下加入上汤 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，
切掉瓜蒂 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精 ，把苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬笋、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精 、汤熟后放入精盐即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 、掏去瓤 ，洒些料酒 ，