原料 :面粉、制作取出揉匀排气;
11、发面擀成厚包子皮;
12 、食品手工向下;
13 、个点全豆沙饧发至2倍大小,必胜包酵母、制作中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、发面糖 、食品手工鸡蛋、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包包好的豆沙包,
炒好的豆沙凉透 ,一边添加 ,静置三分钟;7 、攥成圆球状待用;
6、添加适量白糖,大火煮开 ,分割成等大的面剂 ,把煮好的豆子捣烂;
4、打入鸡蛋,虚蒸5分钟开锅。盖上保鲜膜;
10 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、垫上玉米皮 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、入锅大火蒸制,包入团好的豆沙馅 ,添加面粉,收口捏紧,用冷水浸泡半天;
2、搅匀;
8 、转中火煮至豆子绵软;
3 、串豆洗净,串豆
做法 :
1 、再次冲洗干净 ,
