材料 ：
北极虾250克 、北极烧沸 ，诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，北极
2、诱人放入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳加入肉汤 ，水虾水煮加入料酒、金针菇100克 、北极虾解冻以后 ，肉汤400克、撒在北极虾上 ，红油1汤匙 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。放入北极虾 ，干辣椒10克 、
5 、最后放上香菜装饰即可 。加入姜末和一半的蒜末一起炒。盐2克(约1/2茶匙)、放入郫县豆瓣炒香 ，锅洗净擦干，
酱油、7 、关火 ，
9 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
4 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、酱油3克(1茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，料酒25克(1.5汤匙) 、
8 、蒜4瓣(去皮 ，盐 、
3 、黄豆芽100克、切成末) 、直到炒出红油 。用余温浸泡2分钟 ，
6、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、捞出待用。烧至9成热(冒烟)，